Annons

Annons

Pasta med krämig kantarellsås

Smörstekta kantareller, lite vin och crème fraiche. Så enkelt och så gott!

Dela
(100)

Pasta med krämig kantarellsås

En ljuvlig pastasås som du snabbt svänger ihop! Foto: Pontus Ferneman

Recept pasta med krämig kantarellsås

4 port

400 g kantareller
2 msk smör
1 pressad vitlöksklyfta
2 dl vitt vin, torrt
3 dl crème fraiche
300 g tagliatelle
2 dl hackad basilika
1 dl riven parmesanost
70 g parmaskinka

Annons

 

Gör så här

1. Ansa kantarellerna och stek dem i smör med vitlöken. Tillsätt vinet, sänk värmen och rör ner crème fraiche.

2. Koka pastan i rikligt med saltat vatten enl anv på förp. Häll av vattnet.

3. Vänd ner kantarellsåsen i pastan. Fördela på fyra tallrikar, strö över basilika, parmesan och toppa med rullar av parmaskinka.

 

Läs mer:

Pasta med krämig räksås

Pastasås med kantareller och gorgonzola

Pastasås Alfredo



 

Läs mer om:

Dela
(100)


Annons


Annons

Laddar nästa sida…