Annons

Annons

Små ost- och skinkomeletter

De här små goda ost- och skinkomeletterna gräddar du i muffinsbleck. Servera dem ljumna eller kalla på julens buffé.

Dela
(1)

Små ost- och skinkomeletter

Skinkpuffar, små söta ost- och skinkomeletter som vi gör i muffinsbleck.

Ost- och skinkomeletter – recept

12 st
8 ägg
2 dl vispgrädde
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
150 g rökt skinka
12 cocktailtomater
2 dl riven lagrad ost
2 msk finhackad persilja

Topping
6 skivor rökt skinka el parmaskinka
persilja

Annons

Ugn 200°

 

Gör så här

1. Vispa samman ägg, grädde, salt och peppar i en bunke.

2. Smörj ett muffinsbleck väl med smör. Strimla skinkan och halvera tomaterna. Fördela skinka, tomater, ost och persilja i fördjupningarna. Häll över äggstanningen.

3. Grädda mitt i ugnen ca 20 min. Ta ut och låt muffinsen stå lite innan du tar upp dem ur fördjupningarna.

4. Garnering: Dela skinkskivorna och snurra ihop dem. Garnera med skinka och lite persilja.

 

Läs mer:

Julens godaste sallad

Så griljerar du julskinkan – tips och recept 

Snabba julbordet – klart på TRE timmar

 

Av Bitte E:son Forsberg

Foto: Anders Norrsell



 

Läs mer om:

Dela
(1)


Annons


Annons

Laddar nästa sida…