Annons

Annons

Lättbakade muffins med sommarbär recept

Fyll de saftiga muffinsen med sommarens bär – hallon, jordgubbar, vinbär – ta de bär du gillar bäst! Njut muffinsen som de är eller servera med vispad grädde och bär på toppen.

Dela
(5)

Muffins med sommarbär

De lättbakade bärmuffinsen blir extra festliga med en klick grädde på toppen! Foto: Pontus Ferneman

Recept lättbakade muffins med sommarbär

12–14 st
150 g smör
3 ägg
2 dl strösocker
2½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
ca 150 g bär, t ex hallon, jordgubbar och vinbär

Garnering
ca 2 dl vispgrädde
250 g jordgubbar

Annons

Ugn 175°

 

Så här bakar du muffins med sommarbär

1. Smält smöret. Vispa ägg och socker poröst.

2. Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker. Vänd ner det i äggsmeten tillsammans med smöret. Fyll muffinsformar till knappt 3/4. Lägg några bär på varje.

3. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min. Låt svalna.

4.  Garnering: Vispa grädden. Spritsa eller klicka grädden på muffinsen. Garnera med halverade jordgubbar.

 

Läs mer: Kardemummamuffins med jordgubbar och mandel

Kardemummamuffins med jordgubbar


Läs mer om:

Dela
(5)



Annons


Annons

Laddar nästa sida…