Name: Vegetarisk kålpudding med champinjoner
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Sverige
Ingredients: 800 g vitkål; 2 gula lökar; 2 dl champinjoner; 1 msk smör; ½ dl ris (okokt mått); 3 dl vatten; 1 grönsaksbuljongtärning; 2 msk kinesisk soja; 2 msk ljus sirap (+ lite att ringla över puddingen); 1 tsk curry; ½ tsk malen ingefära; 1 krm vitpeppar; 2 dl vispgrädde; 2 dl crème fraiche; 1 grönsaksbuljongtärning; ev kinesisk soja; kokt delikatesspotatis; ättiksgurka; lingonsylt; persilja

Recept

Vegetariskt

Vegetarisk kålpudding med champinjoner