Annons

Annons

Nygräddade våfflor med nötchokladkräm

Den 25 mars firar vi våffeldagen med dessa läckra våfflor! Vi serverar dem med hemlagad nötchokladkräm och färska bär – så gott!

Dela
(0)

Glutenfria våfflor med nötchokladkräm

Servera vår goda nötchokladkräm till våfflorna! Foto: Pontus Ferneman

Recept glutenfria våfflor med nötchokladkräm

ca 5 st

25 g smör
1½ dl maizena majsstärkelse
1½ dl glutenfri mix, t ex Finax
1 tsk bakpulver
1 krm salt
1 dl mjölk
1 dl vatten

Servering
valfria bär
hemgjord nötchokladkräm, se recept nedan

Annons


Gör så här

1. Smält smöret. Ta kastrullen från värmen.

2. Blanda ihop de torra ingredienserna. Tillsätt mjölk och vatten under omrörning. Rör 
i smöret.

3. Pensla våffeljärnet med smör. Grädda våfflorna till fin färg.

Nötchokladkräm

Hasselnötter och två sorters choklad i en härlig kräm! Foto: Pontus Ferneman

Recept hemlagad 
nötchokladkräm

1 burk
200 g hasselnötter
100 g mörk choklad
25 g vit choklad
1 msk neutral olja, 
typ solrosolja
½ dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
½ krm salt

Ugn 200°

 

Gör så här

1. Rosta nötterna i ugnen tills skalen börjar spricka. Lägg de varma nötterna i en ren handduk och gnugga av skalen.

2. Mixa nötterna länge i mat-
beredare tills det bildas ett nöt
smör.

3. Hacka och smält mörk och 
vit choklad över vattenbad eller i mikro. Rör i oljan.

4. Häll ner chokladen i nötsmöret. Mixa tillsammans med florsocker, vaniljsocker och salt till en jämn kräm.

 

Läs mer:

Glutenfria våfflor med karamellgrädde

glutenfria-vafflor-puff-2



 

Läs mer om:

Dela
(0)


Annons


Annons

Laddar nästa sida…