Annons

Annons

Glutenfria semlor med Nutella

Vispad grädde och nutella – wow så gott i semlorna. Det här receptet på semlor är dessutom helt glutenfritt!

Dela
(0)

glutenfria-semlor-nutella

Fyll dina glutenfria vetebullar med nutella – det blir supergott!

 

Recept glutenfria semlor med Nutella

10–12 st
75 g smör
2½ dl mjölk
25 g jäst
2½ tsk fiberhusk
1 ägg
3/4 dl strösocker
1 tsk stött kardemumma
1 tsk bakpulver
1 krm salt
5 dl glutenfri mjölmix, t ex Semper

Annons

Fyllning
500 g nutella
3 dl vispgrädde

Pensling och garnering
ägg
florsocker

Ugn 225°

 

Gör så här

1. Smält smöret. Tillsätt mjölken och låt blandningen bli 37°. Smula ner jästen i en skål. Lös den i vätskan. Blanda i fiberhusk. Låt svälla 10–15 min.

2. Tillsätt ägget. Blanda socker, kardemumma, bakpulver, salt och mjölmix. Rör sedan ner i vätskan och arbeta samman degen noga. Låt jäsa under duk ca 30 min.

3. Dela degen i 10–12 bitar. Forma till bullar. Lägg dem på plåt med bakpapper. Låt jäsa under duk ca 40 min.

4. Pensla med lätt uppvispat ägg. Grädda i mitten av ugnen ca 8 min. Låt svalna.

5. Skär av lock på bullarna. Gröp ev ur bullarna lite.

6. Fyllning: Fördela nutella på bullarna. Vispa grädden och spritsa den på bullarna. Lägg på locken. Sikta över lite florsocker.

 

Av Boel Ottmer

Foto: Pontus Ferneman

 

Första hjälpen för dig som är glutenintolerant! 

– Hemmets i samarbete med Tidningen Glutenfritt –

Gott & Glutenfritt är kursen för dig som vill veta mer om glutenproblem och hur du lever ett gott glutenfritt liv 

Efter att du gått den här kursen kommer du att ha all kunskap och verktyg du behöver för att kunna leva ett normalt och bra liv, trots glutenintolerans.

Du lär dig vilka råvaror du ska undvika, vilka som är bra för dig, får 72 lättlagade och goda recept för vardag, fest och årets alla högtider. Dessutom kan du dela med dig av recepten till familj och vänner när du ska gå på middag eller fest.

Pris: Just nu 199 kr Ordinarie: 249 kr

knapp ny

 

Fler goda recept på semlor hittar du här >>

semlor-puff



 

Läs mer om:

Dela
(0)


Annons


Annons

Laddar nästa sida…