Annons

Annons

Mandelkaka med nougattäcke

Dela
(4)

Mandelkaka med nougat

Mums för många!

ca 42 bitar
100 g skållad sötmandel
4 bittermandlar
400 g rumstemp smör
4 dl strösocker
4 ägg
7 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1½ msk vaniljsocker
3 dl mjölk
Nougattäcke
250 g nougat
150 g mörk choklad
Ugn 175 °

Annons

Gör så här
1. Mal mandel och bittermandel. Rör smör och socker vitt och poröst. Tillsätt äggen, ett i taget, under omrörning.
2. Blanda mandel, mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör ner det i smeten växelvis med mjölken.
3. Bred ut smeten i en långpanna, ca 30×40 cm, med bakpapper. Grädda i nedre delen av ugnen, ca 30 min.
4. Nougattäcke: Skiva nougaten och lägg på den varma kakan. Bred ut jämnt över kakan. Låt stelna. Smält chokladen och ringla över. Låt stelna. Skär i rutor.

 

Gillar du att baka i långpanna? Här är tre andra ljuvliga kakor:

Ljuvliga vaniljrutor 

Marmorerad chokladkaka 

Kanelbullar i långpanna 

 

Av Boel Ottmer
Foto: Pontus Ferneman



 

Läs mer om:

Dela
(4)


Annons


Annons

Laddar nästa sida…