Annons

Annons

Ljuvliga apelsin- & kokosrutor

Dela
(3)

Apelsin- och kokosrutor

Mjuka favoriter med en fantastiskt god kokostopping.

ca 35 st
50 g smör
4 ägg
3 dl strösocker
4 dl vetemjöl
2½ tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
rivet skal av 1 apelsin
Kokostopping
125 g smör
2½ dl kokosflingor
2½ dl farinsocker
½ dl kaffegrädde
Ugn 200 °

Annons

Gör så här
1. Smält smöret. Låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt.
2. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Vänd ner det i smeten tillsammans med smöret, mjölken och apelsinskalet.
3. Bred ut smeten i en långpanna, ca 25×40 cm, med bakpapper. Grädda mitt i ugnen, 20 min.
4. Kokostopping: Blanda ingredienserna i en kastrull och låt koka upp. Fördela toppingen på kakan.
5. Grädda kakan i övre delen av ugnen ytterligare ca 5 min.

Gilla Hemmets på Facebook

 

Gillar du att baka i långpanna? Här är tre andra ljuvliga kakor:

Ljuvliga vaniljrutor 

Marmorerad chokladkaka 

Kanelbullar i långpanna 

Av Boel Ottmer
Foto: Pontus Ferneman


Läs mer om:

Dela
(3)


Annons


Annons

Laddar nästa sida…