Annons

Annons

Honungsglaserad lax och potatismos

Honungsglaserad lax går snabbt att göra och smakar alldeles underbart. Smaklig spis!

Dela
(40)

Lax med potatismos

4 port
1½ dl vetemjöl
salt
peppar
4 portionsbitar lax
2 msk flytande honung
2 msk rapsolja
1 citron, skal och -saft

Potatismos
700 g mjölig potatis
mjölk el grädde
salt
peppar

Tillbehör
100 g smör
ärtskott

Annons

Gör så här

1. Blanda vetemjöl, salt och peppar. Vänd laxen i blandningen. Ringla över honung och stek fisken i olja några min på varje sida. Lägg upp på fat och strö över rivet citronskal samt citronsaft.

2. Koka potatisen, skuren i bitar. Mixa till ett mos, späd med mjölk eller grädde. Smaka av med salt och peppar.

3. Tillbehör: Smält smöret på svag värme, låt stå en liten stund så fettet sjunker till botten. Häll smöret över rätten. Garnera med ärtskott.

 

Läs mer

Minipajer med lax

Laxgratäng med fetaost och räkor

Sparris med lax

 

Av Janet Gustavsson

Foto: Erik Karlsson



 

Läs mer om:

Dela
(40)


Annons


Annons

Laddar nästa sida…