Annons

Annons

Grillad biff med ljummen sallad recept

Saftig biff med en ljummen sallad och örtdressing. Gott, enkelt och lättlagat!

Dela
(31)

Grillad biff med ljummen sallad

Recept grillad biff med ljummen sallad

2 skivor utskuren biff à 125 g
flingsalt och svartpeppar
½ msk smör
½ msk olja

Ljummen sallad
½ blomkålshuvud (250 g)
½ fänkål (100 g)
1 rödlök (100 g)
1 msk olivolja
½ melon, t ex cantaloupe (225 g fruktkött)
35 g babyspenat

Annons

Örtdressing
1 dl blandade hackade örter, t ex oregano, persilja, basilika
1 msk vatten
1 msk pressad citron
1 msk sesamolja
1 tsk flytande honung
salt och peppar

Gilla Hemmets på Facebook

Ugn 225°

 

Gör så här

1. Sallad: Skiva blomkålen, klyfta fänkål och rödlök. Lägg på en plåt med bakpapper. Gnid in allt med olja, flingsalt och peppar. Rosta i ugn, ca 25 min. Skär melonen i bitar och lägg upp på fat med de rostade grönsakerna och babyspenat.

2. Örtdressing: Blanda alla ingredienser.

3. Salta och peppra biffarna och stek till önskad stekgrad i smör och olja. Servera med salladen och ringla dressingen över.

 

Receptet är beräknat för 2 personer.

Fler nyttiga recept för dig som vill äta lite nyttigare hittar du genom att klicka här >>

 

Läs mer: Grillad kyckling med melon och currysås recept

Kyckling med melon och currysås


Läs mer om:

Dela
(31)



Annons


Annons

Laddar nästa sida…