Annons

Annons

Gott att ta med till stranden!

Dela
(0)

Melonsallad

Mums med melon!

Sommarfräsch melonsallad

ca 4 port

Skär av skal och ta bort ev kärnor på ½ liten vattenmelon, tärna fruktköttet. Skär 200 g ost av fetatyp i tärningar. Hacka 1 knippe bladpersilja grovt. Skölj 100 g rucolasallad och lägg den på ett fat eller i en vid skål. Varva melon, ost, persilja och 2 dl svarta oliver ovanpå. Blanda limesaft av 1 stor lime, 2 msk olivolja, lite rörsocker och flingsalt. Häll dressingen över salladen.

Annons

Av Ellinor Varady Foto: Erik Karlsson



 

Läs mer om:

Dela
(0)


Annons


Annons

Laddar nästa sida…