Annons

Annons

Full rulle med choklad & blåbär!

Dela
(0)

Chokladrulle med blåbär

Den här läckra rulltårtan svänger du ihop på ett kick!

Chokladrulle med blåbär

8–10 bitar

3 ägg

1½ dl strösocker + socker att strö på kakan

1 dl potatismjöl

2 msk kakao

1½ tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

Annons

Fyllning

4 port färdig mix chokladmousse

1 dl blåbär

Garnering

2 dl vispgrädde

choklad

blåbär

Ugn 225º

Gör så här

1. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda potatismjöl, kakao, vaniljsocker och bakpulver. Sikta ner blandningen i äggvispet. Rör om försiktigt.

2. Bred ut smeten i en långpanna, ca 30×40 cm, med bakpapper. Grädda mitt i ugnen ca 7 min.

3. Sockra ordentligt ovanpå kakan och vänd upp den på ett bakpapper. Lossa papperet, släpper det inte så fukta papperet med en fuktad trasa. Låt kakan svalna.

4. Fyllning: Tillaga chokladmoussen enl anv på förp. Bred ut fyllningen på kakbottnen och strö över bären. Rulla samman tårtan från långsidan.

5. Garnering: Vispa grädden och hacka chokladen fint. Spritsa grädden på rulltårtan, garnera med choklad och bär.

Av Bitte E:son Forsberg Foto: Anders Norrsell



 

Läs mer om:

Dela
(0)


Annons


Annons

Laddar nästa sida…