Annons

Annons

Fläskfilégratäng med tacosmak recept

Testa en ny spännande smaksättning på fläskfilén! Knapriga nachochips blir såklart toppen som tillbehör till den lättlagade gratängen med smak av tacos.

Dela
(234)

Fläskfilégratäng med tacosmak

Supergod fläskfilégratäng med tacosmak! Foto: Ulf Svensson

Recept fläskfilégratäng med tacosmak

4 portioner

500 g fläskfilé
1 msk smör
1 tsk salt
2 krm peppar
2 tsk torkad oregano el 1 msk hackad färsk
2 dl riven mozzarella

Sås
1/2 gul lök
1 röd paprika
1 msk smör
2 dl crème fraiche
1 burk tacosås, 230 g
2 dl sky
1 msk konc kalvfond
1 msk vetemjöl
1/2 tsk salt
2 krm peppar

Annons

Ugn 225°

 

Gör så här

1. Skiva köttet. Stek i smör i en stekpanna. Strö över salt, peppar och oregano. Lägg köttet i en ugnssäker form. Häll 2 dl vatten i stekpannan och ta tillvara skyn.

Gilla Hemmets på Facebook

2. Sås: Hacka löken och strimla paprikan. Fräs lök och paprika i smör i en kastrull. Tillsätt crème fraiche, tacosås, sky och fond. Koka upp. Blanda mjölet med lite kallt vatten och rör ner i såsen. Sjud några min under omrörning. Smaka av med salt och peppar.

3. Häll såsen över köttet. Strö över riven mozzarellaost.

4. Gratinera ca 20 min i ugnen tills osten smält och allt är varmt.

5. Servera med ugnsstekt färskpotatis, sallad, tomat, gurka och nachochips.

 

Köptips på gratängformar

Fina ugnsformar i färg

De här fina och färgglada ugnsformarna kommer från Gerbena. Föredrar du en ljusblå ugnsform? Läs mer och köp här.

Vill du ha en mindre gratängform så finns den i olika storlekar. Den vackra blå ugnsformen från Gerbena kan du köpa här.

Letar du efter en rund ugnsform? Den röda gratängformen hittar du här.

Läs mer: Tacogratäng med bakade tomater

Tacogratäng med bakade tomater


Läs mer om:

Dela
(234)



Annons


Annons

Laddar nästa sida…