Annons

Annons

Fiffiga potatisbakelser

Läcker liten kvällsrätt med potatis och lax som också kan serveras som förrätt (beräkna i så fall en bakelse per portion).

Dela
(1)

Fiffiga potatisbakelser

4 port
4 stora potatisar
2 rödlökar
200 g skivad kallrökt lax
salt och peppar
några kvistar färsk timjan
1/2 dl olivolja
2 dl crème fraiche

Ugn 225°

 

Gör så här

1. Skala och skiva potatisarna tunt. Skala och skiva rödlökarna.

Annons

2. Lägg ett bakpapper i en ugnsform. Varva potatis-, lax- och rödlöksskivor i 8 högar i formen. Krydda med salt, peppar och timjan mellan lagren.

3. Ringla över lite av olivoljan. Ställ in i ugnen 35–40 min. Ta ut och ringla över mer olja några gånger under tillagningstiden.

Gilla Hemmets på Facebook

4. Servera med crème fraiche.

 

Läs mer

Middag på 11 minuter

Krämig allt-i-ett-gratäng

5 italienska favoriter

 

Av Janet Gustavsson

Foto: Erik Karlsson



 

Läs mer om:

Dela
(1)


Annons


Annons

Laddar nästa sida…