Annons

Annons

Citrondoftande laxentré

Stark västerbottensost och frisk citron sätter härlig smak på vår goda förrätt.

Dela
(0)

Citrondoftande laxentré

4 port
1½ dl vetemjöl
2 ägg
1 tsk bakpulver
3/4 dl olivolja
1½ msk crème fraiche
1 citron
75 g riven västerbottensost
4 skivor kallrökt lax
4 msk hackad gräslök
salt och peppar

Dekoration
4 skivor kallrökt lax
4 msk crème fraiches
gräslök

Annons

Ugn 200°

 

Gör så här

1. Blanda vetemjöl, ägg, bakpulver, olivolja och crème fraiche till en krämig smet.

2. Riv skalet från citronen och rör ner i mjölblandningen tillsammans med citronsaften. Tillsätt riven ost, strimlad lax, gräslök, salt och peppar. Smöra en ugnsfast form och häll i smeten. Grädda i ca 30 min. Skär upp i 4 bitar. Toppa med lax, crème fraiche och gräslök.

 

Läs mer

Festlig räkentré

4 läckra recept med sparris 

Smörgåsbakelser

 

Av Janet Gustavsson

Foto: Erik Karlsson



 

Läs mer om:

Dela
(0)


Annons


Annons

Laddar nästa sida…