Annons

Annons

Varma grönsaker med mozzarella

Rosta grönsaker, lägg dem i en form och gratinera tillsammans med mozzarellaost. Gott, mättande och få kalorier!

Dela
(0)

Varma grönsaker med mozzarella

Varma grönsaker med mozzarella.

2 knippmorötter
½ squash
1 rödlök
½ msk olivolja
½ tsk flingsalt
svartpeppar
250 g cocktailtomater
½ kruka basilika
1 mozzarellaost (125 g)

Till servering
120 g pasta, okokt vikt

Ugn 225°

 

Annons

Gör så här

1. Dela morötterna, skiva squashen och skala och klyfta rödlöken. Blanda med olja, salt och peppar på en bakpappersklädd plåt. Ugnsrosta ca 20 min.

2. Lägg över det rostade i en ugnsform. Blanda ner tomater och basilikablad, toppa med mozzarellaost i bitar. Gratinera högt upp i ugnen 10–15 min.

3. Servera med kokt pasta.

470 kcal/port

 

Receptet är beräknat för 2 personer.

Fler nyttiga recept för dig som vill äta lite nyttigare hittar du genom att klicka här

 

Av Carolina Soudah

Foto: Kent Jardhammar


Läs mer om:

Dela
(0)



HVO17-vardvego_980x240-V


Annons


Annons

Laddar nästa sida…