Annons

Annons

Vardagsbiffar med sting

Goda köttfärsbiffar som fått smak av lite finhackad chili och vitlök.

Dela
(5)

Köttfärsbiffar med sting
4 port
2 vitlöksklyftor
1/2 röd chili
1/2 gul lök
500 g blandfärs
2 msk ströbröd
1/2 dl mjölk
1 tsk salt
smör till stekning

Garnering
150 g rostade cocktailtomater på kvist
strösocker

Ugn grillvärme

Annons

 

Gör så här

1. Skala och finhacka vitlöken till biffarna. Kärna ur och hacka chilin riktigt fint. Skala och riv löken.

2. Blanda samman samtliga ingredienser till biffarna.

3. Forma 4 stora eller 8 små biffar. Stek dem i smör i stekpanna 3–4 min per sida.

4. Garnering: Lägg hela kvisten med tomater i en bakpappersklädd långpanna, strö över lite socker och grilla dem i övre delen av ugnen ca 20 min. Servera tomaterna och ett gott potatismos till biffarna.

 

Läs mer

Ängamatssoppa

Läcker falukorvsgryta

Örtkryddade köttfärsjärpar

 

Av Bitte E:son Forsberg

Foto: Anders Norrsell

 

 

 


Läs mer om:

Dela
(5)



HVO17-vardvego_980x240-V


Annons


Annons

Laddar nästa sida…