Annons

Annons

Vackra sesamkransar

Dela
(2)

Sesamkransar

Vackraste bröden på julbordet!

Ljuvliga sesamkransar

2 st
50 g jäst
5 dl vatten (rumstemp)
½ dl olja
2 msk ljus sirap
2 tsk salt
½ dl sesamfrön
3 dl grovt rågmjöl
ca 11 dl vetemjöl special
Pensling & garnering
ca 1 msk olja
1 msk sesamfrön
1 msk vallmofrön
Ugn 200°

Annons

Gör så här
1. Rör ut jästen i vattnet. Tillsätt olja, sirap, salt, sesamfrön, rågmjöl och det mesta av vetemjölet.
2. Arbeta degen väl så att den blir smidig. Låt jäsa under duk till dubbel storlek, ca 1 tim.
3. Dela degen i fyra bitar. Rulla ut till 60 cm långa längder. Tvinna längderna två och två runt varandra och forma två stora ringar. Forma till kransar på plåt med bakpapper. Låt jäsa under duk ca 30 min. Pensla med olja och strö på sesam- och vallmofrön.
4. Grädda i nedre delen av ugnen 25–30 min.

Gilla Hemmets på Facebook

Av Boel Ottmer
Foto: Pontus Ferneman

Vill du baka fler bröd? Vad sägs om goda frukostbullar eller gyllene brytbröd!


Läs mer om:

Dela
(2)


Annons


Annons

Laddar nästa sida…