Annons

Annons

Svamp- och skinkcrêpes

Svamp- och skinkcrêpes som gratineras med ost blir en läcker och kalorisnål lunch. Servera med små goda tomater.

Dela
(4)

crepes

Klyfta 150 g champinjoner. Stek i 1/2 msk smör tills vätskan ångat bort. Tillsätt 1/2 finriven vitlöksklyfta och 1 msk tomatpuré, fräs någon minut. Häll på 1/2 dl vitt vin (el vatten och citron), 1/2 tsk oregano och låt vätskan nästan koka in. Häll på 1/2 dl matlagningsgrädde, koka till krämig konsistens, salta och peppra. Lägg upp 4 färdigstekta pannkakor à 60 g. Lägg på 4 skivor rökt skinka (60 g), champinjonerna och 1 dl riven ost (17%). Vik ihop pannkakorna, strö över 1/2 dl ost till och värm i ugn, 175° ca 10 min. Servera med 125 g små tomater.

Annons

Receptet är beräknat för 2 personer.

Här hittar du fler smala och läckra recept


Läs mer om:

Dela
(4)


Annons


Annons

Laddar nästa sida…