Annons

Annons

Svalkande gott i glasen!

Citrondricka

Friskt och gott i sommarvärmen!

Mormors svalkande citrondricka

12 citroner

6 dl vatten

4½ dl strösocker

1 vaniljstång

 

Gör så här

1. Skala citronerna med hjälp av en potatisskalare, undvik att få med det vita eftersom det blir beskt. Pressa ur saften av citronerna.

Annons

2. Koka upp vatten och socker i en tjockbottnad rostfri kastrull. Lägg i citronskalen och låt småkoka 20 min på svag värme.

3. Klyv vaniljstången, skrapa med vass kniv ur fröna. Ta bort citronskalen från lagen, tillsätt citronsaft, vaniljstång och -frön. Låt sjuda ytterligare 30 min.

4. Fiska upp vaniljstången, häll saften på väl rengjorda flaskor. Förslut och förvara kallt.

5. Vid servering, späd med vatten och mycket is.

Tips! Drycken kan med fördel användas till sommardrinken, tillsätt bara 4 cl citronvodka per glas.

Av: Ellinor Varady Foto: Erik Karlsson

Läs också:

Dela
(0)

Annons

Annons

Annons


Annons


Annons

Laddar nästa sida…