Annons

Annons

Sommartårta med vit choklad och bär

Drömtårta fylld med fluffig, vit chokladkräm och färska jordgubbar.

4 ägg
2½ dl strösocker
1 1/4 dl vetemjöl
3/4 dl potatismjöl
½ dl kakao
2 tsk bakpulver

Vit chokladkräm
1½ dl vispgrädde
200 g vit choklad
200 g krämig färskost, typ philadelphia

Fyllning
ca 400 g jordgubbar

Annons

Garnering
ca 2 dl vispgrädde
ca 250 g jordgubbar

Ugn 175°

 

Gör så här

1. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda de torra ingredienserna och rör försiktigt ner dem i äggsmeten. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar botten, ca 24 cm i diam.

2. Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min. Låt svalna.

3. Vit chokladkräm: Vispa grädden löst. Hacka och smält den vita chokladen. Blanda med färskosten. Tillsätt grädden och rör till en slät kräm. Ställ i kylen.

4. Fyllning: Dela kakan i tre bottnar. Bred hälften av krämen på en av bottnarna. Skiva jordgubbar och lägg ovanpå. Lägg på nästa botten, bred på kräm och lägg på skivade jordgubbar. Täck med den sista bottnen.

5. Garnering: Vispa grädden och bred på överst. Dekorera med jordgubbar.

 

Läs mer

Läcker drottningtårta 

Glutenfri sommartårta

Njut av söta jordgubbar

Tårtdröm för jordgubbsälskare

 

Av Boel Ottmer

Foto: Pontus Ferneman

Läs också:

Dela
(155)

Annons

Annons

Annons


Annons


Annons

Laddar nästa sida…