Annons

Annons

Sommarens godingar

Dela
(0)

Potatistorn

Passa på och njut av nyskördad färskpotatis!

Potatistorn med räkor

4 port

8–12 färskpotatisar

1 dl crème fraiche

skal av ½ citron

200 g räkor med skal

Garnering

dill

citron

 

Gör så här

1. Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten, låt svalna. Skär av toppen och botten på potatisen så att den står stabilt. Ställ potatisarna på ett fat eller tallrik.

Annons

2. Vispa crème fraichen, rör ner citronskal och smaka av med salt och peppar. Klicka eller spritsa krämen på potatisen.

3. Skala och fördela räkorna på potatisen. Garnera med dill och små citronskivor.

Av Ellinor Varady  Foto: Erik Karlsson


Läs mer om:

Dela
(0)


Annons


Annons

Laddar nästa sida…