Annons

Annons

Sockerkaka med smak av citron

Ibland finns det inget godare än en klassisk sockerkaka. Citronen ger den lättbakade kakan extra god smak. 

Annons

Citronsockerkaka

16–18 bitar
½ sats grundsmet

Grundsmet
Rör 150 gram mjukt smör och 5 dl strösocker poröst. Rör ner 5 ägg, ett ägg i taget. Blanda 7 dl vetemjöl och 1 msk bakpulver. Rör ner mjölblandningen i smeten växelvis med 21/2 dl mjölk.

rivet skal av ½–1 citron
2 msk pressad citronsaft

Garnering
florsocker

Ugn 175°

 

Gör så här

1. Rör ner citronskal och -saft i smeten.

2. Häll smeten i en liten, smord, bröad hålform, ca 1 liter.

3. Grädda kakan i nedre delen av ugnen, ca 50 min, tills den släpper kanterna och är torr.

 

Läs mer

1 deg – 3 vetebröd

4 snabba småkakor när du får oväntat besök

Världens godaste cheesecake

 

Av Boel Ottmer

Foto: Pontus Ferneman/Jönssonbilder

Läs också:

Dela
(180)


Annons


Annons

Laddar nästa sida…