Annons

Annons

Smart & gott med spett!

Dela
(0)

I Hemmets Veckotidning nr 29 bjuder vi på smart utflyktsmat och en av godsakerna är karréspett med aprikoser. Enkla att förbereda och lätta att ta med sig!

4 port

600 g skivad benfri fläskkarré

3 tsk grillkrydda

Annons

2 tsk paprikapulver

ca 14 torkade aprikoser

2 msk smör

3 msk färdig sweet chilisås

1 tsk sambal oelek

1 dl vatten

Tips!

Extra hetta? Strö över lite finhackad röd chili – utan frön – på spetten.

Gör så här

1. Lägg 8 st grillspett av trä i blöt i kallt vatten. Gnid in de torra kryddorna i köttet och skär det i långa strimlor. Trä strimlorna på spetten. Avsluta varje spett med en torkad aprikos.

2. Bryn spetten i smör. Sänk värmen, häll på sweet chili, sambal oelek och vatten. Efterstek på svag värme under lock ca 5 min tills vätskan nästan kokat in. Låt svalna och lägg spetten kallt i en stor plastburk eller låda med lock.


Läs mer om:

Dela
(0)

Annons

Annons

Annons


Annons


Annons

Laddar nästa sida…