Annons

Annons

Små ljuvliga muffins

Dela
(0)

Chokladmuffins

Nästan som små bakelser blir de här fina muffinsen med mörk choklad och hallon.

Muffins med hallontopp

ca 14 st

125 g smör

150 g mörk choklad

3 ägg

2 dl strösocker

1½ dl vetemjöl

¾ dl kakaopulver

1 tsk bakpulver

Annons

1 tsk vaniljsocker

Fyllning & topping

150 g hallon

200 g philadelphiaost

¾ dl florsocker

1 dl vispgrädde

Ugn 175º

 

Gör så här

1. Smält smöret. Hacka chokladen grovt och låt den smälta i det heta smöret. Låt svalna.

Gilla Hemmets på Facebook

2. Vispa ägg och socker lite lätt pösigt. Blanda resten av ingredienserna och rör ner i smeten tillsammans med choklad- och smörblandningen. Fyll muffinsformar till ca ¾. Ställ dem gärna i ett muffinsbleck.

3. Grädda i nedre delen av ugnen 18–20 min. Låt svalna.

4. Fyllning & topping: Mosa 100 g av hallonen lätt och bred på muffinsen.

5. Mixa resten av hallonen. Vispa samman med färskost och florsocker. Tillsätt grädden, lite i taget, under vispning. Spritsa krämen på muffinsen som en topp. Garnera med hallon.

Av: Boel Ottmer Foto: pontus Ferneman


Läs mer om:

Dela
(0)


Annons


Annons

Laddar nästa sida…