Annons

Annons

Servera en fräsch melonsallad!

Dela
(1)

Melonsallad

Fräsch sallad där vattenmelon varvas med rödlök, fetaost, rucolasallad och oliver.

Melon- & fetaostsallad

ca 8 bufféportioner

1 kg vattenmelon

2 små rödlökar

200 g fetaost

1 näve rucolasallad

2 dl svarta oliver

Annons

2 msk rödvinsvinäger

3 msk olivolja

flingsalt

 

Gör så här

1. Skär melonen i skal- och kärnfria bitar. Skala och skiva rödlöken fint. Blanda med melonen. Smula över fetaost.

2. Vänd ner rucolasallad och oliver. Rör samman vinäger och olivolja, vänd ner vinägretten i salladen. Strö över flingsalt.

Av: Janet Gustavsson Foto: Erik Karlsson


Läs mer om:

Dela
(1)


Annons


Annons

Laddar nästa sida…