Annons

Annons

Pasta med ärtpesto och lax

Prova att göra pesto på ärter – supergott till lax och pasta!

Dela
(24)

Pasta med ärtpesto och rökt lax

Ärtpesto är en delikatess till rökt lax – och så lätt att göra! Foto: Pontus Ferneman

Recept pasta med ärtpesto och rökt lax

1 port

1 port valfri pasta

Ärtpesto
150 g gröna ärter
1 tsk god olivolja
1/2 vitlöksklyfta, riven
1–2 msk riven parmesanost
1/2 dl rostade pinjenötter
1 msk finhackad gräslök
salt, peppar

Annons

Servering
75 g kallrökt lax i tunna skivor
1 citronklyfta
1/2 msk hackad gräslök
svartpeppar

Gör så här

1. Koka pasta och ärter var för sig enl anvisn på resp förp.

2. Mixa ärter med olivolja och vitlök till en jämn massa. Blanda ner parmesan, pinjenötter och gräslök. Späd med lite vatten om röran blir för tjock. Smaka av med salt och peppar.

3. Servera pastan med lax, ärtpesto och citron. Garnera med gräslök och mal rejält med svartpeppar över.

 

Obs! Receptet är beräknat till 1 person.

Läs mer:

Snabblagad pasta med räkor

Pasta med mozzarella och tomater

Pasta med krämig kantarellsås


Läs mer om:

Dela
(24)


Annons


Annons

Laddar nästa sida…