Annons

Annons

Lättlagad korvlåda med sting

Bjud på lättlagad gratäng med kryddig korv, brynt potatis, grönsaker och chili! Så lättlagat och så underbart gott!

Dela
(236)

Korvlåda med sting

Heta korvar sätter smak på den här lättlagade gratängen. Foto: Anders Norrsell

Recept het korvgratäng med chorizo

4 port

300 g valfri stark korv, 
t ex kabanoss el chorizo
5 kokta potatisar
100 g cocktailtomater i olika färger
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 röd paprika
1/2 röd chili
4 msk smör till stekning
1 dl mjölk
5 ägg
2 dl riven lagrad ost
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 krm chilipulver

Annons

Garnering
småbladig sallad, t ex rucola

Ugn 200°

 

Gör så här

1. Skiva korven och potatisen. Halvera tomaterna. Skala och finhacka lök och vitlök. Kärna ur och tärna paprikan och chilin. Bryn först korv och sedan potatis i smör i en stekpanna.

2. Fräs lök, paprika, chili och vitlök blankt och smidigt i smör i stekpanna, utan att det får färg. Fördela samtliga ingredienser i en smord ugnsform.

3. Vispa samman mjölk och ägg. Vispa ner ost och kryddor. Häll äggstanningen över ingredienserna i formen.

4. Grädda i nedre delen av ugnen tills gratängen fått fin färg, ca 20 min.

5. Strö över lite sallad.

 

Läs mer:

Krämig korv- och pastagratäng

Rotfruktsgratäng med korv

Purjolöks- och chorizogratäng


Läs mer om:

Dela
(236)




Annons


Annons

Laddar nästa sida…