Annons

Annons

Jordgubbsmuffins med lime och vanilj

Jordgubbar, lime, vanilj och mandelmassa – en riktig smakexplosion!

Dela
(1)

Jordgubbsmuffins

Lättbakade muffins med vaniljsmak. Här med jordgubbar!  Foto: Pontus Ferneman

Recept jordgubbsmuffins med lime och vanilj

12–14 st

200 g smör, mjukt
2 dl strösocker
3 ägg
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
½ dl mjölk
rivet skal av 1 lime
1 msk pressad limesaft
2 tsk vaniljsocker
ca 100 g mandelmassa
ca 100 g jordgubbar

Annons

Ugn 200°


 

Gör så här

1. Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen, ett i taget, under kraftig omrörning.

2. Blanda mjöl och bakpulver. Sikta ner det i smeten. Tillsätt mjölk, limeskal, -saft och vaniljsocker. Rör samman till en smet. Häll smeten i formar till knappt ¾ fyllda.

Gilla Hemmets på Facebook

3. Rulla en kula mandelmassa till varje muffins. Skär jordgubbarna i bitar. Fördela mandelmassa och jordgubbar i formarna.

4. Grädda i mitten av ugnen, 
15–20 min.

 

Läs mer:

Hallonmuffins med glasyr

Vinbärsmuffins med vit choklad

Blåbärsmuffins med vaniljkräm



Läs mer om:

Dela
(1)


Annons


Annons

Laddar nästa sida…