Annons

Annons

Glutenfri kladdkaka med jordnötter

Förgyll fikastunden med en riktigt smaskig kladdkaka. Vårt lyxiga recept på kladdkaka innehåller choklad, 
krispiga nötter och len glasyr – och kakan är dessutom glutenfri!

Dela
(70)

Kladdkaka med jordnötter och kolaglasyr

Vem kan motstå denna härliga kladdkaka?

Recept glutenfri kladdkaka med jordnötter och kola

10–12 bitar

150 g smör
100 g mörk choklad
3 ägg
3 dl strösocker
ca 1 dl saltade jordnötter
½ dl potatismjöl
½ dl kakao
1½ tsk vaniljsocker

Chokladkolaglasyr
200 g mörk choklad
1 dl vispgrädde
½ dl ljus sirap
2 msk smör, mjukt
1 tsk vaniljsocker

Annons

Garnering
jordnötter

Ugn 175°

 

Gör så här

1. Smält smöret. Hacka chokladen och låt den smälta i det heta smöret. Vispa ägg och socker.

2. Hacka nötterna grovt och blanda med potatismjöl, kakao och vaniljsocker. Rör ner i äggsmeten tillsammans med smält choklad och smör. Häll smeten i en form, 22–24 cm i diam, med löstagbar botten.

3. Grädda i nedre delen av ugnen, ca 20 min. Låt svalna.

4. Glasyr: Hacka chokladen. Låt grädde och sirap koka upp. Tillsätt chokladen och rör tills den smält. Klicka i smöret och rör ner vaniljsockret. Rör samman till en slät glasyr. Låt svalna.

5. Häll glasyren på kakan. Låt stelna. Garnera med jordnötter.

 

Läs mer:

Kladdkaka med nötter och flingsalt

Kladdkaka med päron och after eight

Lakritskladdkaka med hallon

 

Av Boel Ottmer

Foto: Pontus Ferneman

 

Första hjälpen för dig som är glutenintolerant! 

– Hemmets i samarbete med Tidningen Glutenfritt –

Gott & Glutenfritt är kursen för dig som vill veta mer om glutenproblem och hur du lever ett gott glutenfritt liv 

Efter att du gått den här kursen kommer du att ha all kunskap och verktyg du behöver för att kunna leva ett normalt och bra liv, trots glutenintolerans.

Du lär dig vilka råvaror du ska undvika, vilka som är bra för dig, får 72 lättlagade och goda recept för vardag, fest och årets alla högtider. Dessutom kan du dela med dig av recepten till familj och vänner när du ska gå på middag eller fest.

Pris: Just nu 199 kr Ordinarie: 249 kr

knapp ny


Läs mer om:

Dela
(70)




Annons


Annons

Laddar nästa sida…