Annons

Annons

Vinbärsfyllda mördegshjärtan

Fresta med ett vinbärsfyllt mördegshjärta! Du svänger snabbt ihop småkakakorna och sedan har du bara kvar det roliga arbetet med att sätta ihop dem två och två med läcker fyllning mellan.

Dela
(44)

Fyllda mördegshjärtan

En småkaka som snabbt vinner allas hjärta!

Recept fyllda 
mördegshjärtan

ca 50 st

250 g smör, kallt
100 g skållad mald mandel
1 krm salt
1 dl strösocker
4½ dl vetemjöl
1 äggula

Fyllning & garnering
1½ dl röd vinbärsgelé
3/4 dl florsocker
ev lite pressad citron

Annons

Ugn 175°

 

Gör så här

1. Skär smöret i tärningar. Blanda snabbt samman med resten av ingredienserna, gärna i en matberedare. Låt degen vila svalt ca 1 tim.

2. Kavla ut degen till ca 3 mm tjocklek. Tryck ut hjärtan med mått. Lägg dem på plåtar med bakpapper.

3. Grädda kakorna i mitten av 
ugnen, 8–9 min. Låt svalna.

4. Fyllning: Blanda gelén med florsockret. Späd ev med lite citronsaft. Bred glasyren på hälften av kakorna. Lägg samman med resten och dekorera med glasyr.

Tips! Variera kakorna genom 
att testa olika sorters geléer 
i glasyren. Vilken blir din 
favorit?

 

Läs mer:

Mördegssnitt med mandel

Dubbeldäckare med lemon curd

4 snabba småkakor för oväntat besök

 

Av Boel Ottmer

Foto: Pontus Ferneman


Läs mer om:

Dela
(44)


Annons


Annons

Laddar nästa sida…