Annons

Annons

Gratinerad tacotårta med guacamole

Letar du efter ett lättfixat fredagsmys så titta hit! Du svänger snabbt ihop en fantastiskt god tacotårta, som är som en stor, varm smörgås fast med tortillabröd och tacofärs! Helgen är räddad!

Dela
(3.44k)

Varm tacotårta

Servera tacotårtan med guacamole och/eller salsa.

Recept varm tacotårta

6 port

6 tortillabröd (large)

Fyllning
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 röd paprika
2 msk smör
500 g köttfärs
1 påse tacokydda
3 msk tomatpuré
2 förp krossade 
tomater à 400 g
2 dl majskorn
4 dl riven lagrad ost

Annons

Topping
100–500 g körbärstomater 
på kvist
persilja

Ugn 200°

 

Gör så här

1. Fyllning: Skala och finhacka lök och vitlök. Kärna ur och tärna paprikan fint.

2. Fräs lök, vitlök och paprika i smör utan att det får färg. Tillsätt färsen och fräs den torr och smulig. Tillsätt tacokrydda, tomatpuré samt krossade tomater. Vänd ner väl avrunna majskorn och låt färsen puttra samman i ca 5 min.

3. Doppa ett tortillabröd i köttfärsröran och lägg i en bakpappersklädd långpanna. Bred lite av röran på brödet, strö över lite ost. Fortsätt varva bröd, röra och ost och avsluta med ett lager köttfärssås. Strö på riven ost.

4. Topping: Halvera några av tomaterna och strö ut på tårtan. Placera en liten kvist med tomater på plåten så att den ugnsrostas samtidigt (ska vara till garnering). Gratinera tacotårtan i ca 20 min. Garnera med den rostade tomatkvisten och persilja.

Guacamole recept

4 port

Dela, kärna ur och gröp ur 2 mogna avokador. Dela i mindre bitar. Skala och finhacka 1/2 gul lök. Hacka bladen från 1/2 kruka koriander. Kärna ur och finhacka 1 röd chili. Mosa samman avokadoköttet med de hackade ingredienserna i en mortel till en röra. Eller mixa röran med mixerstav. Finhacka 1 tomat och blanda ner. Tillsätt pressad saft av 1 lime. Smaka av med salt.

Unikt erbjudande till Hemmets läsare: Fynda Mannerström-gryta!

Nu har du chansen att köpa en fantastiskt fin gryta från Mannerström direkt från Hemmets! Grytan har fantastisk värmeledningsförmåga och hållbarhet och passar alla spisar.

Läs mer och beställ direkt

Läs mer:

Helgmys med tacopaj

Festlig tacogratäng med bönröra

Varm smörgåstårta med ost och skinka

 

Av Bitte E:son Forsberg

Foto: Anders Norrsell


Läs mer om:

Dela
(3.44k)


Annons


Annons

Laddar nästa sida…