Annons

Annons

Oväntade gäster? Sväng snabbt ihop fikabullarna!

Dela
(0)

Snabba syltbullar

Bullarna bör serveras nygräddade då de smakar som bäst.

Snabba syltbullar

ca 10 st

3 dl vetemjöl

1 tsk bikarbonat

½ dl strösocker

1 tsk nystött kardemumma

50 g rumsvarmt smör

1 litet ägg

1 dl gräddfil

Garnering

Annons

½ dl sylt, t.ex. lingon

2 msk pärlsocker

25 g flagad sötmandel

Ugn 225°

 

Gör så här

1. Blanda mjöl, bikarbonat, socker och kardemumma. Tärna och tillsätt smöret. Nyp ihop till en smulig deg med hjälp av fingertopparna.

2. Vispa ihop ägg och gräddfil, häll blandningen i bunken. Arbete snabbt ihop degen med en trägaffel, den ska vara ganska lös.

3. Garnering: Klicka ut degen i pappersformar. Gör en fördjupning mitt i varje bulle och lägg i en syltklick. Strö på pärlsocker och mandel. Grädda mitt i ugnen 10–15 min.

Av: Ellinor Varady Foto: Erik Karlsson


Läs mer om:

Dela
(0)


Annons


Annons

Laddar nästa sida…