Annons

Annons

Örtiga biffar i tomatsås

Dela
(0)

Biffar i tomatsas

Praktisk allt-i-ett-rätt med fräsch smak av citron och örter. Perfekt att servera med pasta. 

 

4 port

500 g blandfärs

1/2 gul lök

1 vitlöksklyfta

1 citron

1/2 dl finhackat kryddgrönt, t ex basilika och persilja

Annons

1 ägg

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

2 msk smör el margarin

400 g krossade tomater

 

Servering

pasta

sallad med tomat och mozzarella

 

Gör så här

1.  Skala och finhacka lök och vitlök. Riv skalet av halva citronen, pressa saften ur hela. Blanda allt med färs, kryddgrönt, ägg, salt och peppar. Forma 8–10 små biffar.

2.  Hetta upp smöret i en stekpanna och stek biffarna 2–3 min på varje sida. Nu kan biffarna frysas in! Tillsätt tomaterna och låt koka samman ett par minuter på svag värme. Smaka av med salt och peppar.

 

Fler glutenfria recept hittar du här. 

 

Av Bitte E:son Forsberg
Foto: Anders Norrsell

 


Läs mer om:

Dela
(0)



HVO17-vardvego_980x240-V


Annons


Annons

Laddar nästa sida…