Annons

Annons

Mumsa på muffins med krämig topping!

Dela
(0)

Lyxmuffins

Vi satte hallon på toppen, du kan välja andra bär, en liten chokladbit eller annat pynt…

Lyxmuffins

ca 16 st

3 ägg

2 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

75 g smält smör

¾ dl standardmjölk

ca 3 dl vetemjöl

1½ tsk bakpulver

Annons

Topping

150 g mjukt smör

150 g färskost

3 dl florsocker

röd hushållsfärg

Ugn 200°

 

Gör så här

1. Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt. Blanda smör och mjölk och rör ner i äggsmeten. Blanda mjöl och bakpulver och sikta ner i smeten, rör om försiktigt.

2. Fyll muffinsformar, gärna i muffinsplåt, till ¾. Grädda mitt i ugnen ca 18 min. Känn med sticka att de är genomgräddade. Låt svalna.

3. Topping: Blanda ingredienserna och vispa till en slät kräm. Spritsa eller bred topping på muffinsarna. Garnera.

Av Bitte E:son Forsberg Assistent: Lovisa Norrsell  Foto: Anders Norrsell


Läs mer om:

Dela
(0)

Annons

Annons

Annons


Annons


Annons

Laddar nästa sida…