Annons

Annons

Muffins med nutellafrosting

Vilken höjdare! Cupcakes med nötcrème inuti och himmelsk nutellafrosting med kaffe på toppen...

Dela
(0)

Muffins med nutellafrosting

ca 12 st
150 g smör, mjukt
2 dl strösocker
2 ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
½ dl turkisk yoghurt el gräddfil
Fyllning
ca 75 g nötcrème
Nutellafrosting
50 g smör
2½ dl florsocker
ca 2 tsk ljummet starkt kaffe
75–100 g nutella
Ugn 200 °

Annons

 

Gör så här

1. Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen, ett i taget, under rejäl omrörning.

2. Blanda mjöl, bakpulver och vanilj. Vänd ner det i smeten växelvis med yoghurten.

3. Fördela smeten i formar till knappt ¾ fyllda, gärna ställda i en muffinsplåt.

4. Fyllning: Lägg en klick nötcrème i varje muffins.

5. Grädda mitt i ugnen 12–15 min. Låt svalna.

6. Nutellafrosting: Vispa smör, florsocker och kaffe några min så det blir riktigt luftigt. Rör i nutellan. Lägg krämen i en spritspåse. Spritsa krämen på muffinsen.

 

Läs mer:

Apelsinchokladmuffins med mandelgrädde

Minimuffins med kaluhakräm

Toscamuffins med hallon och choklad

 

Av Boel Ottmer

Foto: Pontus Ferneman


Läs mer om:

Dela
(0)



HVO17-vardvego_980x240-V


Annons


Annons

Laddar nästa sida…