Annons

Annons

Lyxig räkcocktail

Klassisk räkcocktail – perfekt förrätt när du vill bjuda på festmiddag! Grapefrukt ger räkcocktailen en uppfriskande touch.

Dela
(1)

Räkcocktail

4 port

2 dl strimlad sallad
1 blodgrapefrukt el vanlig grapefrukt
2 avokador
300 g skalade räkor

Sås
2 msk majonnäs
1 dl crème fraiche
1 msk citronsaft
salt och peppar

Topping
50 g sikrom

 

Gör så här

Annons

1. Fördela salladen i fyra cocktailglas. Skala och tärna grapefrukten med kniv så inget vitt kommer med. Skala och tärna avokadon, blanda med grapefrukten. Fördela ovanpå salladen.

2. Rör samman såsen och blanda med hälften av räkorna, klicka ner i glasen. Toppa med resten av räkorna och en klick sikrom.

 

Läs mer:

Pestogrillade räkor

Rårakor med fetaost och skinka

Nudelsoppa med räkor

 

Av Janet Gustavsson

Foto: Erik Karlsson


Läs mer om:

Dela
(1)



HVO17-vardvego_980x240-V


Annons


Annons

Laddar nästa sida…