Annons

Annons

Ljuvliga lingonrutor

Dela
(0)

 

Fikadags lingonrutaJonasfix

Prova dessa ljuvliga lingonrutor med härlig smak av lingon och pepparkakskryddor. Du bakar dem snabbt och lätt i långpannan. Lycka till!

I nya numret hittar du många andra favoritrecept!

12 st
100 g mjukt smör
2 dl strösocker
2 ägg
1 dl ljus sirap
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl russin
2 tsk kanel
1 tsk ingefära
1 tsk kryddnejlika
3 dl gräddfil
Fyllning
2 dl vispgrädde
1 dl rårörd lingonsylt
Garnering
3 dl florsocker
2 msk vatten
3/4 dl lingon
Ugn 225°

Annons

Gör så här
1. Rör smör och socker smidigt i matberedare. Blanda i ägg och sirap.
2. Blanda mjöl, bakpulver, russin och kryddor i en skål. Rör ner detta i smeten växelvis med gräddfilen. Bred ut smeten i en bakpappersklädd långpanna, 25×35 cm. Grädda mitt i ugnen 10–15 min. Stjälp upp kakan på sockrat bakpapper. Låt den svalna. Dela kakan tvärsöver i två delar.
3. Fyllning: Vispa grädden. Blanda i sylten. Bred lingongrädden på ena kakhalvan. Lägg på den andra.
4. Garnering: Rör ihop florsocker och vatten. Bred glasyren över kakan och garnera med lingon. Låt kakan stå kallt några timmar, gärna över natten. Skär den i rutor.


Läs mer om:

Dela
(0)


Annons


Annons

Laddar nästa sida…