Annons

Annons

Ljuvliga kladdkakemuffins med plommon

Dela
(0)

Chokladmuffins med plommon

Vill man inte ha muffinsen fullt så kladdiga i mitten gräddar man dem lite längre.

Chokladmuffins med plommongömma

12 st

100 g smör

2 ägg

2½ dl strösocker

1¾ dl vetemjöl

½ tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

Annons

½ dl kakao

1 krm salt

Fyllning

50 g mörk choklad

3 plommon

Ugn 225°

Gör så här

1. Smält smöret. Rör ihop ägg och socker.

2. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker, kakao och salt. Rör ner det i äggvispet tillsammans med smöret.

3. Fyll muffinsformar, gärna i ett muffinsbleck, till knappt ¾ med smet.

4. Hacka chokladen grovt. Kärna ur och skär plommonen i klyftor. Tryck ner några chokladbitar och en plommonklyfta i varje muffins.

5. Grädda muffinsen i nedre delen av ugnen, 12–15 min.

Av Boel Ottmer  Foto: Pontus Ferneman


Läs mer om:

Dela
(0)


Annons


Annons

Laddar nästa sida…