Annons

Annons

Lättbakad hallonrulltårta

Hallon, frisk crème fraiche och söt mandelmassa – en ny och spännande kombination i rulltårta. Det goda receptet bjuder vi på här!

Rulltårta med hallon

ca 14 bitar

3 ägg
1½ dl strösocker
2 dl vetemjöl
3/4 dl potatismjöl
1½ tsk bakpulver
1 msk mjölk

Fyllning
1½ dl crème fraiche, ej lätt
3 msk florsocker
1 tsk vaniljsocker
200 g hallon
100 g mandelmassa

Annons

Ugn 250°

 

Gör så här

1. Vispa ägg och socker poröst. Sikta samman vetemjöl, potatismjöl och bakpulver. Rör ner det i smeten tillsammans med mjölken. Bred ut i en långpanna, ca 30×40 cm, med bakpapper.

2. Grädda mitt i ugnen ca 5 min.

3. Stjälp upp rulltårtan på ett sockrat bakpapper. Ta bort papperet som rulltårtan gräddats på. Låt svalna under en fuktig handduk.

4. Fyllning: Vispa crème fraichen hård. Rör samman med florsocker, vanilj och hallon. Bred fyllningen på kakan och riv över mandelmassan. Rulla samman från långsidan.

 

Läs mer

Mjuksega mintchokladsnitt

Tårta med vit choklad och bär

Pannkaksrulle med räkor

 

Av Boel Ottmer

Foto: Pontus Ferneman

Läs också:

Dela
(122)

Annons

Annons

Annons


Annons


Annons

Laddar nästa sida…