Annons

Annons

Kryddig karré & grillad majs

Dela
(0)

Karré och majs

Lått karréspett och marinerad majs samsas på grillen!

Kryddiga karréspett

4 port

800 g fläskkarré

2 msk olja

Kryddblandning

3 msk finhackad persilja

2 tsk muscovadoråsocker

1 tsk salt

1 tsk paprikapulver

1 tsk svartpeppar

Annons

1 tsk spiskummin

½ tsk chiliflakes

 

Gör så här

1. Putsa köttet och skär det i kuber, ca 2×2 cm. Mortla ingredienserna till kryddblandningen och gnid in köttbitarna.

2. Trä upp köttet på blötlagda träspett och ringla över olja. Grilla 12–15 min, vänd några gånger under tiden.

 

Grillad majs

Ett enkelt sätt att sätta smakfart på majsen är att pensla med färdig grillsås!

Ansa 4–6 majskolvar och skär dem i grova bitar. Lägg dem i kokande, lättsaltat vatten och koka ca 5 min. Låt rinna av ordentligt. Pensla majskolvsbitarna med ½ dl färdig grillsås och grilla dem ca 8 min, vänd några gånger under tiden.

Av Bitte E:son Forsberg Foto: Anders Norrsell


Läs mer om:

Dela
(0)



HVO17-vardvego_980x240-V


Annons


Annons

Laddar nästa sida…