Annons

Annons

Klassiska kärleksmums

Mockarutor,kärleksmums och snoddas – kärt barn har många namn. Saftig kaka med massor av chokladsmak som bakas i långpanna, perfekt!

Dela
(0)

Klassiska kärleksmums

ca 30 st
225 g smör
4 ägg
4 dl strösocker
6 dl vetemjöl
3/4 dl kakao
1 msk bakpulver
1 msk vaniljsocker
2 dl mjölk

Glasyr
125 g smör
3/4 dl kakao
1 msk vaniljsocker
½–3/4 dl starkt kaffe, rumstemp
7 dl florsocker

Annons

Garnering
ca 1 dl kokos
Ugn 175°

 

Gör så här

1. Smält smöret. Vispa ägg och socker poröst.

2. Blanda de torra ingredienserna och tillsätt dem i smeten växelvis med mjölken och smöret. Häll smeten i en långpanna, ca 30×40 cm, med bakpapper.

3. Grädda i nedre delen av ugnen 20–25 min. Låt svalna.

4. Glasyr: Smält smöret. Ta från värmen. Rör i resten av ingredienserna. Bred glasyren på kakan. Strö på kokos. Låt stelna. Skär i rutor.

 

Tips! Sikta gärna florsocker och kakao innan du rör ner det i glasyren.

 

 

Läs mer:

Sätt färg på mockarutan!

Ljuvliga vaniljrutor i långpanna

Vaniljfyllda mandelrutor

 

Av Boel Ottmer

Foto: Pontus Ferneman

 


Läs mer om:

Dela
(0)



HVO17-vardvego_980x240-V


Annons


Annons

Laddar nästa sida…