Annons

Annons

Grattis Klara Lind – Sveriges nya mästerkock!

Ett misstag i början och total felbedömning av tiden gjorde finalen dramatisk. – Jag började skaka när jag insåg vad jag glömt, säger Klara Lind som vann Sveriges mästerkock 2017.

Dela
(811)

Klara Lind är Sveriges nya mästerkock efter en dramatisk final!

Grattis Klara Lind, vinnare av Sveriges mästerkock 2017! Hur känns det?

– Jättebra och omtumlande! Jag har aldrig varit så nervös. Gillis och jag har ju varit lite rivaler under programmets gång. Han är väldigt duktig, men jag kände att jag är starkare, att jag måste ta hem det här.

Vad har sporrat dig?

– Jag är tävlingsinriktad, vill vara bäst. Det sitter i både själ och hjärta. Och så vill jag bräcka de andra, speciellt killarna, många var väldigt grabbiga och stämningen kunde bli lite väl macho.

Vad är du mest nöjd med i finalen?

– Frukosten. Den är jag supernöjd med. Alla deltagare som åkt ut tidigare var där och stöttade. Det kändes väldigt bra.

Vilket var ditt upplägg för att vinna?

– Att vara fokuserad – och att ha en plan B. För det finns inget utrymme för misstag. När Gillis kändes nervös intalade jag mig att bara andas och fortsätta. Jag sa hela tiden till mig själv att njuta och vara närvarande.

Vad har överraskat dig under veckorna i mästerkocksköket?

– Hur jag själv funkar, hur mycket jag orkat mentalt och att jag presterat. Jag tycker att jag utvecklats som person och kunnat ladda om och stå ut med mycket väntan. Jag vågade söka och det gick så bra!

Bästa händelsen förutom vinsten?

– Tomattävlingen, när jag gjorde en gazpachosoppa.  Allt funkade för mig och jag kände mig säker

Vad händer nu?

– Nu är det bara att köra, såååå mycket att göra nu när boken kommer. Jag vill ta alla tillfällen i akt och förvalta detta. Det känns som om jag kan jobba dygnet runt.

Annons

 

Klara Lind – Sveriges mästerkock 2017

Namn: Klara Lind

Ålder: 28 år

Familj: Sambon Cliff

Bor: I Sundbyberg, Stockholm

Yrke: Vikarie i skolan, har även jobbat som säljare och på restauranger med det mesta – utom mat

Framtidsplaner: Drömmer om att ha ett eget matlagningsprogram i tv

Lagar helst: Gärna färsrätter och stark mat.

Avskyr: Lamm, efter den dålig lunch har jag väldigt svårt för det.

 

Vill du laga Klara Linds recept från nya kokboken?

Klicka här för att komma till Klara Linds recept 

fishtacos-recept-masterkocks-klara

Lyxa till fredagsmyset med fish tacos, pico de gallo och mangosalsa.

Av Maria Wigur
Foto: TV4


Läs mer om:

Dela
(811)


Annons


Annons

Laddar nästa sida…