Annons

Annons

Grillspett med fläskfilé och bacon

Grillade festspett med fläskfilé, bacon och majskolv – ett riktigt klassiskt recept på grillspett. Servera med en krämig potatissallad.

Dela
(0)

Fläskfiléspett med bacon och majs

4 port

Grillspett
1 fläskfilé, ca 500 g
2 msk olja
1 msk soja
2 paprikor i olika färger
1 pkt bacon, 125 g
2 kokta majskolvar
1 smal purjolök
1 rödlök
1 tsk salt
2 krm peppar

Potatissallad
1 kg kokt färskpotatis
3 dl crème fraiche
2 msk fransk senap
1 pressad vitlöksklyfta
1/2 tsk salt
1/2 tsk peppar
1 knippe gräslök

Annons

 

Gör så här

1. Potatissallad: Skär potatisen i bitar. Blanda crème fraiche, senap, vitlök, salt och peppar. Blanda det med potatisen. Hacka gräslöken och blanda ner.

2. Skiva filén i 2 cm tjocka bitar och blanda dem med olja och soja. Skär paprikan i bitar. Rulla ihop baconbitarna. Dela majskolvarna och purjolöken i bitar. Skala och klyfta rödlöken. Trä upp kött och grönsaker växelvis på grillspett. Grilla spetten ca 5 min per sida. Salta och peppra.

3. Servera spetten med potatissallad och blandad sallad.

 

Läs mer: 

Grillad korv med krämig potatissallad

Fresta med grillade kycklingspett

Fruktspett med chokladsås

 

Av Eva Boström

Foto: Ulf Svensson


Läs mer om:

Dela
(0)



HVO17-vardvego_980x240-V


Annons


Annons

Laddar nästa sida…