Annons

Annons

Grillade kycklingspett med kall vitlökssås

Saftiga, grillade kycklingspett som serveras med grillade grönsaker och kall snabbgjord vitlökssås. Enkelt och mycket gott. Recept hittar du här!

Dela
(2)

Grillade kycklingspett med vitlökssås

4 port

4 små kycklingfiléer
2 msk olja
1 msk soja
1/2 tsk grovmalen peppar
1 tsk rökt paprikapulver el vanligt
2 dl matris
40 g babyspenat

Grillade grönsaker
4 paprikor
1 squash
2 msk olja
1 tsk salt

Annons

Vitlökssås
2 dl lätt crème fraiche
1/2 tsk tomatpuré
2 pressade vitlöksklyftor
1 msk hackad färsk oregano
1 krm salt

 

Gör så här

1. Skär kycklingen i bitar. Blanda olja, soja, peppar och paprikapulver. Lägg kyckling och kryddblandning i en plastpåse, skaka runt. Koka riset enl anv på paketet.

2. Trä upp kycklingbitarna på grillspett. Grilla dem ca 5 min per sida. Snurra dem då och då. Kontrollera att kycklingen är genomstekt. Salta.

3. Grillade grönsaker: Skär paprikan i bitar och squashen i skivor, pensla dem med olja och salta. Grilla grönsakerna på båda sidor till fin färg. Blanda dem med kokt ris och spenatblad.

4. Vitlökssås: Blanda ingredienserna till såsen.

5. Servera spetten med grönsaksriset och såsen.

 

Läs mer

Bjud på grillad fläskfilé

Grillad lax med örter

Grillad lyxmacka

 

Av Eva Boström

Foto: Ulf Svensson


Läs mer om:

Dela
(2)



HVO17-vardvego_980x240-V


Annons


Annons

Laddar nästa sida…