Annons

Annons

Grillade karréspett med cole slaw

Grillspetten blir jättegoda när du penslar karrén med hemgjord glaze. Servera med cole slaw (vitkålssallad). Ett klassiskt och lättlagat recept för en lyckad grillfest.

Dela
(1)

Karréspett med cole slaw
4 port

500 g fläskkarré
2 msk olja

Glaze
11/2 dl tomatketchup
1/2 dl farinsocker
2 msk soja
2 msk worcestershiresås
2 tsk sambal oelek
1 msk paprikapulver

Cole slaw
600 g vitkål
1 morot
3 dl gräddfil
1 msk vinäger
2 tsk stark senap
2 krm strösocker
2 krm salt
1 krm peppar

Annons

 

Gör så här

1. Cole slaw: Strimla kålen fint med osthyvel. Skala och riv moroten. Blanda med resten av ingredienserna.

Gilla Hemmets på Facebook

2. Skär karrén i bitar och trä upp dem på spett. Pensla spetten med olja och grilla dem ca 7 min tills de nästan är klara.

3. Glaze: Blanda ingredienserna. Ta undan lite av glazen och pensla spetten med det. Grilla spetten ytterligare några min till fin färg.

4. Servera spetten med cole slaw, ugnsstekt färskpotatis och resten av glazen.

 

Läs mer

Fresta med grillade kycklingspett

Bjud på grillad fläskfilé

Grillad lax med örter

 

Av Eva Boström

Foto: Ulf Svensson


Läs mer om:

Dela
(1)


Annons


Annons

Laddar nästa sida…