Annons

Annons

Gör en snygg entré!

Dela
(0)

Börja sommarfesten med våra fina smörgåsbakelser och vårt läskande goda hallonbubbel.

Hallonbubbel

24 frysta hallon

1 flaska mousserande vin, t ex Crémante de Bourgogne, el fruktsoda

1 flaska Brämhults hallonjuice

Annons

Gör så här

1. Lägg några frysta hallon i varje glas.

2. Häll mousserande vin eller fruktsoda till hälften i glasen. Fyll upp med hallonjuice. Proportionerna behöver inte vara exakta. Blanda och njut av denna härliga sommardrink!

Tips!

Det gör inget om inte alla har likadana glas, det är lättare för gästerna att hålla reda på sina glas om de är olika.

 

Små smörgåsbakelser

Servera dessa läckra bakelser i bullformar – färgglatt och fint! Det blir 8 av varje sort.

24 små pappersbullformar

Lax

4 skivor färskt formbröd

100 g rökt lax i skivor

1 dl färskost, t ex philadelphia

2 msk crème fraiche

1 msk hackad gräslök

1 tsk pressad citron

svartpeppar

Garnering

citron, lax & gräslök

Räkor

4 skivor färskt formbröd

100 g skalade räkor

1 dl färskost, t ex philadelphia

2 msk crème fraiche

1 msk majonnäs

1 msk hackad dill

salt, svartpeppar

Garnering

16 skalade räkor, dill

Renstek/skinka

4 skivor färskt formbröd

100 g rökt, skivad renstek el skinka

125 g färskost med pepparrotssmak

2 msk crème fraiche

salt, svartpeppar

Garnering

gurkskivor, persilja

 

Gör så här

1. Kantskär formbrödsskivorna och dela dem i fyra. Gör en valfri eller alla fyllningarna och bred på alla små brödskivor. Lägg ihop två och två med krämen uppåt och lägg i formarna. Garnera enligt receptet.

2. Lax: Mixa eller hacka laxen fint. Blanda med färskost, crème fraiche och gräslök. Smaka av med citron och peppar.

3. Räkor: Mixa eller hacka räkorna fint. Blanda med färskost, crème fraiche, majonnäs och dill. Smaka av med salt och peppar.

4. Renstek/skinka: Mixa eller finhacka köttet. Blanda med färskost och crème fraiche. Smaka av med salt och peppar.

Foto: Hanneke Bonthuis


Läs mer om:

Dela
(0)

Annons

Annons

Annons


Annons


Annons

Laddar nästa sida…