Annons

Annons

Godismuffins med mockatopp

Ljuvligt goda muffins som vi fyllt med mörk choklad och toppat med mockakräm.

Godismuffins med mockatopp

ca 12 st
125 g mjukt smör
2 dl strösocker
3 ägg
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1½ dl fint hackade hasselnötter
½ dl mjölk

Fyllning
ca 50 g mörk choklad

Mockakräm
50 g mjukt smör
3 dl florsocker
2½ msk kakao
100 g färskost, t ex philadelphia-
½ msk hett kaffe

Annons

Garnering
strössel
Ugn 200 °

 

Gör så här
1. Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen, ett i taget, under omrörning.

2. Blanda de torra ingredienserna. Tillsätt dem i smeten växelvis med mjölken.

3. Fyll formarna till ca ¾.

4. Fyllning: Tryck lite lätt ner en chokladbit i varje muffins.

5. Grädda i mitten av ugnen ca 12 min. Låt svalna

6. Mockakräm: Rör smör, florsocker, kakao och färskost krämigt. Rör i kaffet. Spritsa eller bred krämen på muffinsen. Dekorera med strössel.

 

Läs mer

Blåbärsmuffins med vaniljgömma 

Havremuffins med äpple 

Muffins med tosca 

 

Av Boel Ottmer
Foto: Pontus Ferneman

Läs också:

Dela
(37)

Annons

Annons

Annons


Annons


Annons

Laddar nästa sida…