Annons

Annons

Frasig och god laxpizza

Dela
(182)

Laxpizza

Kan man ha lax, potatis och äpple på pizzan? Testa så får du se hur gott det är!

Smördegspizza med kallrökt lax

4 port

1 rulle kyld smördeg

Topping

2 dl crème fraiche

2 äggulor

8 kalla kokta potatisar

½ grönt äpple

Annons

4 schalottenlökar

150–200 g kallrökt skivad lax

2 dl riven lagrad ost

Garnering

laxskivor

dill

Ugn 225 °

 

Gör så här

1. Rulla ut smördegen på en plåt med bakpapper. Vik upp kanterna och skär en skåra med en vass kniv runt insidan av uppviket, skär inte rakt igenom.

2. Topping: Rör samman crème fraiche och äggulor. Salta och peppra. Klicka ut röran på smördegsplattan. Skiva potatis och äpple, strimla löken. Fördela lax, potatis, äpple, lök och ost över pizzan.

3. Grädda mitt i ugnen ca 20 min, tills pizzan fått fin färg och blivit puffig. Garnera med lax och dill.

Av Bitte E:son Forsberg  Assistent: Lovisa Norrsell  Foto: Anders Norrsell


Läs mer om:

Dela
(182)


Annons


Annons

Laddar nästa sida…