Annons

Annons

Fläskfilé med lime & kokos

Dela
(0)

Fläskfilégryta med lime

Fläskfilégryta med lime

2 port
Stek 1 finriven vitlöksklyfta, ½ hackad gul lök och 250 g strimlad fläskfilé i 1 msk olja. Tillsätt ½ strimlad röd paprika och ¼ tärnad squash. Krydda med 2 tsk tomatpuré, 1 tsk färsk riven ingefära och ½ hönsbuljongtärning. Häll på 2 dl lätt kokosmjölk och låt puttra ca 10 min. Smaka av med salt, peppar och finrivet skal av ½ lime. Rosta ½ dl kokosflingor i torr panna och strö över grytan. Servera med ris (1 dl okokt).

Annons

Av Carolina Soudah Foto: Hanneke Bonthuis


Läs mer om:

Dela
(0)



HVO17-vardvego_980x240-V


Annons


Annons

Laddar nästa sida…